在秋意渐浓、硕果累累的季节里,吉林省迎来了一场盛大的消费盛宴——2024年吉林“9·8消费节”。9月14日,作为吉林“9·8消费节”的重要组成部分,购物美食节暨“万人品吉牛”活动在长春欧亚汇集开幕,为这场消费盛宴增添了一抹亮色。本次活动旨在释放消费需求,促进消费与产业的深度融合,助力吉林省千万头肉牛建设工程。
活动现场人声鼎沸,市民们纷纷涌入各个展位,品尝并抢购吉牛相关产品。长春皓月、中农吉牧、认养一头牛、安农牛、中辉牧业等吉林省知名肉牛加工企业纷纷亮相,带来了丰富多样的牛肉产品,从生鲜到冷冻,从火锅到烧烤,再到调料酱卤和预制菜系列,一应俱全。此外,“吉林好物”农特产品相关企业也积极参与,为市民带来了一场沉浸式的“吉牛盛宴”。
长春皓月集团的展位前排起了长队,鲜牛肉、牛肉制品成为抢手货。现场工作人员表示,“消费者非常认可皓月品牌,带来的产品几乎全卖了。”同样,长春市农安县志鹏农牧专业合作社和吉林康发无抗生态农牧科技发展有限公司的展位也受到了消费者的热烈欢迎。吉林康发无抗生态农牧科技发展有限公司的摊位前,一位刚刚购买了牛肉肠的市民表示,“这纯肉肠真好吃、真香。”
本次活动不仅是一场市集,更是一次吉林牛肉品牌的全面展示。活动谋划了“识牛”“烹牛”“品牛”“购(GO)牛”四大板块,通过多样的形式和内容,让消费者全方位了解吉林牛肉的品质和魅力。在“识牛”环节,活动通过科普“吉牛中国牛”的优质特点、现场演示“庖丁解牛”以及品牌推荐官的推介,让消费者更加深入地认识吉林牛肉。在“烹牛”环节,名厨现场示范烹饪吉林牛肉,展示多样化的做法,让消费者领略吉林牛肉的美味。而在“品牛”和“购牛”环节,消费者则可以品尝并购买到优质的吉林牛肉产品。
吉林省商务厅副厅长吕继伟表示,此次活动旨在通过一系列的吉林牛肉系列推介和促销活动,支持吉林牛企对接市场、扩大销售、提高影响力,同时优化供给、促进消费、服务民生,对于提升吉林牛肉品牌影响力、市场占有率具有重要意义。
随着“吉牛中国牛”展示的持续进行,吉林省肉牛产业再次展现了强大的市场号召力与品牌影响力。今年上半年,吉林省肉牛饲养量达604.4万头,同比增长12%,增速高于全国平均水平14个百分点,位居东北三省第1位;屠宰量达22.1万头,同比增长123%;肉牛全产业链产值达1205.7亿元,同比增长9.1%。这一系列亮眼的数据见证了“吉牛中国牛”品牌的崛起。
近年来,吉林省把实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程作为推进乡村振兴、实现富民强省的标志性、引领性工程。如今,肉牛产业已成为吉林省农业发展新的增长点,肉牛养殖业增速领跑全国。为了推动肉牛产业的持续发展,吉林省政府多次组织召开银企对接会,吉林省畜牧局协调金融机构联合发出《吉林省金融机构支持肉牛产业发展一致行动声明》,并探索推进肉牛屠宰企业收购活牛贷款和养殖圈舍抵押贷款试点。这些措施为肉牛产业提供了有力的融资保障。
“今年以来,吉林畜牧业加速‘三个转变’,以肉牛产业为突破口,全力推进高质量发展。着眼分链经营向现代全产业链转变,坚持从三产切入,做强品牌营销,激活二产屠宰加工业扩量提质,带动一产养殖业持续健康发展。”吉林省畜牧局党组成员、副局长孙福余表示。
同时,吉林省还注重品牌建设,围绕“吉牛中国牛”这一核心主题,着力打造“区域品牌+企业品牌+产品品牌”的品牌培育体系。通过展会推介、公用品牌宣传、企业品牌和产品品牌打造等一系列措施,吉林牛肉的品牌影响力和市场竞争力不断提升。
此外,吉林省还积极推进肉牛产业的数字化转型和智慧发展。2021年,吉林省在全国率先建设了“吉牛云”大数据平台,创新推出了“吉牛普惠”“吉牛监管”等一系列数字化服务,为肉牛产业提供有力的信息支撑和保障。
在政策的引导和支持下,吉林省肉牛产业正朝着更高层次迈进。“吉林省要实现2025年全省肉牛发展到1000万头,肉牛全产业链产值达到2500亿元的目标,大力发展精深加工,做好肉食品及皮、毛、骨、血深度开发,坚持全链条、全利用的产品开发战略,做大做强肉牛产业,提升产业附加值,实现从畜牧大省向畜牧强省跨越。”吉林省畜牧局相关负责人说。
此次“万人品吉牛”活动不仅是一场美食盛宴,更是一次吉林牛肉品牌的全面展示和推广。通过这场活动,吉林牛肉的品质和魅力得到了充分展现,也为吉林省肉牛产业的持续发展注入了新的动力。未来,随着政策的持续引导和产业的不断升级,吉林牛肉品牌将走向更加广阔的舞台,成为全国乃至全球消费者喜爱的美食佳品。