5月16日至19日，第三届中国（昆山）咖啡产业大会/2024昆山国际咖啡产业展览会在江苏省昆山市举行，数百家国内外咖啡原产地展团和优秀咖啡企业参展。延吉市商务局组织延边州咖啡文化交流发展协会以及延吉市10家咖啡企业携产品亮相展览会，向世界展示延吉咖啡的魅力，共探产业高质量发展新路。

  咖啡产业展览会是一扇窗。透过这扇窗，折射出延吉作为“县咖之王”蓬勃发展的生命力。延吉以咖啡之名，递出一张城市“金名片”，让世界从氤氲的咖啡香中，更好地了解延吉、爱上延吉。

  从包装到风味 让世界记住延吉“咖味”

  “亮眼”“韵味浓”“特色十足”——这是每位进入延吉展馆的嘉宾不约而同谈到的关键词。

  作为此次展览会中最大的展馆，延吉展馆总面积180平方米，浓缩了地域特色和民俗风情。朝鲜族民俗服饰、金达莱花、人参、礼仪延边等元素点缀其间，吸引了众多嘉宾和游客久久驻足，大家一边品尝特色咖啡，一边打卡、拍照。

  “布展时就注意到了延吉展馆，非常特别。开幕后，我们就直奔过来，品尝了苹果梨咖啡，的确不错！”从事咖啡物流仓储业务的嘉宾李女士评价道，“咖啡的后味有梨子清香，还带点酸，好喝！”

  创新蕴藏着产业发展的不竭动力。自延边旅游爆火后，延吉咖啡店数量急剧增长，仅2023年上半年就新增500多家。在外包装和口味上推陈出新，成为许多咖啡企业吸引消费者的“秘密武器”。

  在展览会上琳琅满目的产品中，延吉展馆推出的产品令人眼前一亮。昆山市游客刘女士表示，无论是民族风的木质包装盒，还是“延吉”字样的咖啡杯套都很吸睛。

  展览会网罗了全球各地的咖啡产品，而延吉展馆推出的苹果梨咖啡、延边风味咖啡、米酒咖啡以其鲜明的地域风格独树一帜，让人回味无穷。河南大咖国际食品有限公司的嘉宾品尝后说，“咖啡搭配苹果梨，这个组合蛮特别的，比普通美式咖啡的口感更加厚重，每个城市都应该推出这种具有当地特色的咖啡。”

  从馆内到馆外 “咖香”中洞见产业未来

  展馆内，人气旺盛、洽谈火热；展馆外，合作“朋友圈”不断扩大。

  延边州咖啡文化交流发展协会与埃塞俄比亚、越南等生豆贸易商开展交流洽谈，国内上海、厦门、昆山等城市的参展商也纷纷前来交流，并表示延吉咖啡产品十分有特色，产业发展成就有目共睹。

  厦门国际咖啡产业博览会项目经理陈凤梅认为，厦门和延吉都是旅游城市，咖啡消费门店密度很高，作为产业链终端，其量的提升必定会带动上下游产业的发展，“延吉的民俗、饮食文化特色突出，8月份我会去延吉，希望能达成更多合作。”

  咖啡+文旅，可以“拼配”出更多醇香。上海巨匠咖啡食品有限公司和延吉咖啡企业有长达五六年的合作，见证了延吉咖啡产业的高速发展。董事长王君表示，咖啡是一个文化属性非常强的产品，最佳发展方式就是和文旅相融合。“延吉旅游发展催生了很多特色咖啡产品，比如苹果梨咖啡，非常具有地方特色，可以走出延吉、推向全国乃至世界。”

  通过参会，不仅让嘉宾们嗅到了延吉咖啡的醇香，也让大家看到了延吉的更多美好与精彩。“好喝的咖啡让我对延吉有了更多向往，有机会我一定要去一趟，坐在咖啡馆里亲自感受一下延吉的独特魅力！”一位咖啡博主说道。