新华网长春10月23日电（记者赵丹丹）重阳节前，记者走进长春市朝阳区重庆街道光明社区老者餐厅，中午时分，不少老人正在就餐。餐架上，红烧刀鱼、红烧肉焖蛋、鸡蛋糕、土豆丝、绿叶菜……荤素搭配的菜品列成一排，足有二三十种，汤、粥、小咸菜和各种面食也供应丰富。

  “以前一个人在家吃饭，冷冷清清菜又少，现在一到饭点大伙儿都来了，吃完了还能直接到社区活动，非常方便。”“菜品特别丰富，荤素搭配也好，在家里做不到。”餐桌上，老人们赞不绝口。

  “老年人到这里，不仅要吃得饱，最重要是吃得好，吃出健康。”长春市朝阳区重庆街道光明社区老者餐厅厨师长辛大勇说，为了满足老年人就餐需求，餐厅特意将菜品做得稍微软烂一些，少辣、低油盐，主食品种丰富，不仅有米饭、馒头等日常主食，还有鸡蛋糕，以及窝头、菜团子、玉米、地瓜等粗粮，老年人咬不动大块肉，我们就把肉做成肉沫炒菜，很受欢迎，“目前，每天中午有100多名老人前来用餐。”

↑居民在长春市朝阳区重庆街道光明社区老者餐厅用餐。新华社记者赵丹丹 摄

  “吃对于老年人来讲非常重要，吃得健康，才能保障蛋白质等营养摄入、增强免疫力、阻止肌肉流失。长春的社区食堂越办越多，专业化的营养膳食管理正不断进步，我相信老年人的营养摄入将更加合理。”吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授谢林说。

  长春市民政局养老服务处处长丁永表示，为更好满足老年人的助餐服务需求，长春市民政局把敬老餐厅建设作为提高养老服务质量的重中之重来抓，列入2023年幸福长春行动计划，全力打造“十五分钟养老服务圈”。

  目前，长春市已建设敬老餐厅100家，其中公建民营敬老餐厅31家、社会合作敬老餐厅69家。凡在长春市居住的60周岁及以上老人，持“敬老助餐卡”就可以在全市任意一家敬老餐厅享受“三优”助餐服务，不仅可以优先就餐、优惠价格，针对高龄和行动不便的老人，还可以采取志愿送餐的模式，实现养老助餐“最后一米”。