2021年，蛟河市大力实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程，截至当年年底，肉牛饲养量达到18.3万头，出栏6.2万头，存栏12.1万头，其中能繁母牛存栏7.7万头；现有从事肉牛养殖人员近1万户，其中10头以上养牛户2200户左右，50头以上的养牛户270户左右；饲养品种主要是西门塔尔牛，还有安格斯牛、比利时蓝牛；饲料化利用秸秆26.67万吨。

　　蛟河市持续推动“小规模、大群体，整村推进、分户饲养”肉牛饲养模式，积极扩大基础母牛存栏量。通过发放小额创业担保贷款“致富牛创贷”，全力解决散养户资金难题，为有养殖意愿的散养户提供3年全额贴息贷款。2021年11月，每户贷款额度由年初的4万元提高到5万元。去年全年为1553户发放贷款7146万元，其中为619户农户按每户4万元发放免息贷款共2476万元，为934户农户按每户5万元发放免息贷款共4670万元。这一举措带动养殖户每年户均增收1万元，“致富牛创贷”经验也在全省推广。此外，中国银行开展了肉牛活体抵押贷款，为8个养殖户发放贷款497万元。

　　推动肉牛分户饲养的同时，蛟河大力推进肉牛养殖规模化、标准化，积极打造百头牛场。该市2021年开工百头以上规模牛场11个，目前建成2个千头牛场、5个百头牛场，蛟河全市百头牛场达到22个。

　　在养殖品种上，除传统肉牛品种西门塔尔，蛟河市积极探索养殖其他适合本地养殖条件的其他优质肉牛。2021年9月，千头牛场之一的信霖牧业引入110头黑安格斯基础母牛，且已有母牛繁育，目前存栏125头。在天北镇，有养殖户饲养了一种形体健硕、肌肉发达，体型大、出肉率高的“肌肉牛”——比利时蓝牛。

　　此外，蛟河持续做好肉牛养殖基础性工作。去年该市努力解决养殖用地难题，通过实地踏查103块地块，确认可用于养殖的地块36块470公顷。做好动物疫病防控和监测，坚持规模养殖场按程序实施程序化免疫，散养畜禽实行集中免疫，每月及时补免，全市重大动物疫病群体免疫密度常年维持在90%以上，其中应免畜禽免疫密度达到100%，口蹄疫免疫抗体合格率80%以上。积极推动肉牛养殖保险，降低肉牛养殖户养殖风险，截至目前蛟河全市共投保肉牛5899头。

　　今年，蛟河将继续做好“致富牛创贷”发放工作并加快肉牛标准化养殖场建设，力争建成百头以上牛场8个，新增肉牛6000头。